Alemannenkäse

Im 6. und 7. Jahrhundert wanderte aus Norden ein neues Volk in die Linthebene ein: die Alemannen. Mit sich brachten sie die germanische Sprache und die Bauernkultur. Sie sind die Ahnherren der heutigen Bewohner von Maseltrangen, dem Geburtsort des einzigartig würzigen Bio Alemannenkäse. Der Geschmack ist würzig. Der Käse reift zwischen 150 und 240 Tagen. Zutaten: Roh-Kuhmilch aus biologischer Landwirtschaft bei silofreier Fütterung, Kulturen, Salz, natürliches Lab.